Neutrácejte za odpad, kupujte kvalitní, lokální jídlo bez obalu, na váhu. Berte si tolik, kolik spotřebujete. A šetřete s námi peníze i prostředí.

Skvělý bezlepkový a velmi snadný na přípravu. Inspirováno Barunkou, neboli Mámou v kuchyni (odkaz na její skvělé stránky v receptu). Na tomto koláči je zvláštní to, že se doslova rozplyne na jazyku. Rozhodně uspokojí i náročné domácí gurmány. "Mami, (nebo Ženo, nebo Muži), upeč něco dobrého!" je přesně ta správná výzva pro náš mandlový koláč.

• 1 hrnek kokosového cukru,
• 2 vejce z domácího chovu,
• 1/2 hrnku kakaa,
• 1/2 hrnku másla GHÍ,
• vrchovatá lžička prášku do pečiva bez fosfátů.

Vejce vyšlehat s cukrem, do toho rozpuštěné máslo, postupně vše ostatní. V posledním hrnku smíchat kakao s práškem do pečiva a lehce vmíchat. Těsto nalijeme na vymaštěný a vysypaný plech. Pečeme cca 20 min. na 180 st. Zda je koláč upečený zjistíme špejlí. Necháme vychladnout (horké je to totiž docela křehké).
Inspirace z blogu mamavkuchyni.cz